Walnuts í skeljum er hægt að steikja með eftirfarandi skrefum:
Prepare Tools and Materials: Þú þarft stóran járnpott og viðeigandi magn af sandi eða smásteinum. Sand eða smásteinar geta gert valhneturnar hita meira jafnt og bragðast betur þegar þeir eru steiktir.
FYRIRTÆKIÐ :
Settu sandi eða smástein í pottinn og hrærið steikið yfir miklum hita þar til það er heitt.
Bætið við valhnetum í skeljum og haltu áfram að hræra, fyrst yfir miklum hita og síðan yfir lágum hita til að tryggja að valhneturnar séu jafnt hitaðar.
Haltu áfram að snúa við hrærsluferlið til að forðast að valhneturnar séu brenndar. Eftir að gufan í pottinum minnkar smám saman þar til hún hverfur, helltu valhnetunum út og láttu þær kólna.
varúðarráðstafanir:
Ef valhnetukjarninn er brotinn munu fitusýrurnar oxast og versna og hafa áhrif á heilsu. Reyndu því að nota fullkomnar valhnetuskel til steikingar.
Gefðu gaum að hitanum meðan á steikuninni stendur og forðastu að nota gaseldavélar, vegna þess að gaseldavélar eru tilhneigðir til að sóa gasi og erfitt er að stjórna hitanum.
Með ofangreindum skrefum geturðu steikt stökkar og ljúffengar valhnetur í skeljum, sem henta til notkunar sem snarl eða hráefni.