Óþvegnar Xingfu valhnetur insshell

Ómettaðar fitusýrur

Valhnetur eru ríkar í ómettaðri fitusýrum, aðallega fjölómettaðar fitusýrur. Alpha - Linolenic Acid (ALA) er áberandi. Ala er omega - 3 fitusýra, sem skýrir umtalsverðan hluta fituinnihalds í valhnetum. Þessi heilbrigða fitu er gagnleg fyrir hjartaheilsu þar sem þau geta hjálpað til við að draga úr magni slæms kólesteróls (LDL - kólesteróls) í blóði og hafa bólgueyðandi eiginleika. Til dæmis er hægt að breyta ALA í valhnetum í líkamanum í aðrar mikilvægar fitusýrur eins og docosahexaenoic acid (DHA) og eicosapentaenoic acid (EPA), sem gegna mikilvægu hlutverki við að viðhalda heilsu taugakerfisins og hjarta- og æðakerfisins.

Prótein

Þeir eru góð uppspretta próteins sem byggir á plöntum. Próteininnihald í valhnetum hjálpar til við ýmsar líkamsaðgerðir eins og viðgerðir á vefjum og vexti. Prótein samanstanda af amínósýrum og valhnetur innihalda nauðsynlegar amínósýrur sem líkami okkar getur ekki framleitt á eigin spýtur. Sem dæmi má nefna að amínósýrurnar í valhnetupróteinum stuðla að myndun ensíma, hormóna og mótefna sem eru nauðsynleg fyrir ónæmiskerfið okkar og heildar umbrot.

Vítamín

Valhnetur innihalda nokkur vítamín. E -vítamín er eitt af algengustu vítamínunum í valhnetum. Það er öflugt andoxunarefni sem verndar frumur gegn skemmdum af völdum sindurefna. Sindurefni eru óstöðug sameindir sem geta valdið oxunarálagi og skemmdum á frumum, sem leiðir til ýmissa heilsufarslegra vandamála eins og ótímabæra öldrun og sumum langvinnum sjúkdómum. E -vítamínið í valhnetum hjálpar til við að koma í veg fyrir þetta tjón með því að hlutleysa sindurefna. Að auki innihalda valhnetur einnig lítið magn af B - vítamínum eins og tíamíni (B1), ríbóflavíni (B2) og níasíni (B3), sem taka þátt í orkuumbrotum í líkamanum.

Steinefni

Þeir eru ríkir í steinefnum. Eitt af lykil steinefnum er magnesíum. Magnesíum tekur þátt í yfir 300 ensímviðbrögðum í líkamanum, þar með talið þeim sem tengjast orkuframleiðslu, vöðvastarfsemi og taugaflutningi. Til dæmis hjálpar það við slökun og samdrátt í vöðvum og er mikilvægt til að viðhalda eðlilegum hjartslætti. Valhnetur innihalda einnig kalsíum, sem er nauðsynleg fyrir sterk bein og tennur. Fosfór, annað steinefni sem er til staðar í valhnetum, vinnur í tengslum við kalsíum til að byggja upp og viðhalda beinþéttleika. Sink er einnig að finna í valhnetum og það er mikilvægt fyrir ónæmisstarfsemi, sáraheilun og frumuskiptingu.

Trefjar

Fæðutrefjar eru mikilvægur þáttur í valhnetum. Trefjarnar í valhnetum eru aðallega óleysanlegar trefjar, sem bætir lausu við hægðina og hjálpar við rétta þörmum. Það getur komið í veg fyrir hægðatregðu og stuðlað að heilbrigðu meltingarkerfi. Trefjar hjálpa einnig við að stjórna blóðsykri með því að hægja á frásog kolvetna, sem er gagnlegt fyrir fólk með sykursýki eða þá sem eru í hættu á að þróa það. Ennfremur getur það veitt tilfinningu um fyllingu, sem getur hjálpað til við þyngdarstjórnun með því að draga úr heildar fæðuinntöku.

Plöntuefnafræðilegir

Valhnetur innihalda ýmsar plöntuefnafræðilegar efni eins og pólýfenól. Þessar pólýfenólar, þar með talið fenólsýrur og flavonoids, hafa andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika. Þeir geta hjálpað til við að draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum, krabbameini og taugahrörnunarsjúkdómum. Til dæmis geta flavonoids í valhnetum hjálpað til við að bæta virkni æðar og draga úr bólgu í líkamanum.