Vinsamlegast finndu hér að neðan yfirgripsmikið yfirlit yfir yfirburða lífræna valhnetu sem við bjóðum upp á.
Eftirfarandi er skilgreiningin og vottun lífrænna vara:
Lífræn skilgreining:Hágæða lífrænar valhnetur eru valhnetur sem eru gróðursettar, stjórnaðar og afgreiddar í samræmi við staðla og kröfur lífræns landbúnaðar í öllu framleiðsluferlinu. Frá upphafi er gróðursetning valhnetu trjáa framkvæmd án þess að nota efnafræðilega samstillt skordýraeitur, áburð, vaxtareftirlit og önnur efni. Í stað efnafræðilegra skordýraeiturs og áburðar eru náttúrulegir lífrænir valkostir eins og rotmassa og grænn áburður notaðir til að koma í veg fyrir og stjórna meindýrum og sjúkdómum. Þetta tryggir að valhneturnar eru ræktaðar í náttúrulegu, óspilltu umhverfi.
Eftirfarandi vottunarstaðlar eiga við:Það er krafa um að lífrænar valhnetur verði vottaðar af fagstofnun, svo sem innlendri lífræna vöruvottun eða lífræna vottun ESB. Þessir vottunaraðilar munu framkvæma ítarlegar skoðanir og úttektir á gróðursetningargrunni, framleiðsluferli og vinnslutenglum fyrir valhnetur. Aðeins þeir sem uppfylla nauðsynlega lífræna staðla verða veittir samsvarandi vottun, sem gerir þeim kleift að selja á markaðnum sem lífrænar vörur.
Framleiðsluumhverfið samanstendur af gæðaframleiðslusvæðum. Kína er heimili fjölmargra svæða sem eru þekkt fyrir framleiðslu þeirra á úrvals lífrænum valhnetum. Sem dæmi má nefna að loftslag og ljósskilyrði í Yunnan eru til þess fallnar að valhnetuvöxtur, sem leiðir til framleiðslu á lífrænum valhnetum með fullum kjarna og mildum smekk. Xinjiang er einnig verulegur framleiðandi lífrænna valhnetna. Hitasveiflur svæðisins milli dags og nætur stuðla að uppsöfnun næringarefna í valhnetunum, sem leiðir til hágæða vöru. Lífrænu valhneturnar frá Fenyang í Shanxi einkennast af stóru stærð þeirra, þunnum skeljum og þykkum holdi. Að auki hafa hæðótt svæði Fenyang í Shanxi í meðallagi ljósi og úrkomu, sem eykur enn frekar gæði lífrænna valhnetna sem framleiddar eru. Ennfremur eru hæðótt svæði Fenyang í Shanxi, með hóflegu loftslagi og úrkomu, heim til hágæða lífræna valhnetuframleiðslu.
Vistfræðilegi kosturinn er lykilávinningur af þessu framleiðslusvæði. Vistfræðilegt umhverfi þessara hágæða framleiðslusvæða er ákjósanlegt, með fersku lofti, frjósömum og ómóta jarðvegi, sem veitir kjörinn grunn fyrir vöxt lífrænna valhnetna. Þetta gerir valhnetunum kleift að taka að fullu náttúrulegum næringarefnum og tryggja þannig gæði og næringargildi ávaxta.
Algengar afbrigði fela í sér Yunnan Yangbi Walnut og Xinjiang Aksu 185 Walnut. Þunnt skel Yangbi valhnetunnar gerir það einfalt að draga kjarnann, sem er ríkur af olíu. Viðkvæmur smekkur er annar aðlaðandi gæði. Aksu 185 valhnetan er stór ávöxtur með þunnri skel og fullum kjarna. Skörp bragð þess er annað neytendapróf.
